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reserver salle repas communion Gemenos |
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| REPAS SERVI A TABLE
ENTREES AU CHOIX
L’opéra de foie gras aux figues sous sa ronde de mignardise et sa sucette de foie gras fondant chocolat
Bouquet de mâche
Ou
La papillote de Saint Jacques aux agrumes
Tagliatelles de légumes marinées au gingembre
Ou
La fleur de courgette... |
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| APERITIF LIQUIDE ET SOLIDE
L’apéritif liquide :
Pastis, whisky, vins cuits, kir, Punch, jus de fruits, coca cola
Apéritif ( 15 pièces par personne)
Eventail de tartines de campagne rôties seigle :
Magret de canard mousse de foie gras
Crème tartare tomate mozzarella
Jambon ... |
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| SARIETTE,SAUGE ET CIGALONS
La ronde de légumes craquants et son duo de sauce froide
Le dôme de verdure grillé à l’huile d’olive
Le tonnelet de courgette à la tapenade de tomate
Le roulé d’aubergine grillée fourré de son caviar
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Maroquin d&rsquo... |
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